20120919

오늘의 사진일기 2012.09.19 22:13

 

음악을 평생 직업으로 삼는 이나
음악을 취미로 하는 이나 마음은 똑같습니다.
위안으로 삼는 이
자랑 하고픈 이
즐기는 이
음악이 도대체 무엇인지 맛보려는 이
...
안타까운 건...
감성을 1,000% 발휘해야 하는 음악을 이성으로 대하는 자세입니다.
저는...
'음악을 교육한다'는 말보다
'음악을 느끼도록 도운다'는 말이 자연스러워지도록 바꾸고 싶습니다.

우리 학생들...
이제 슬슬 재미를 느낍니다.

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갑수가 자반 고등어를 한 보따리 가져다줘서 바로 프라이팬에 올렸습니다.
생선을 올리고 기름을 두르고 불을 켰는데...

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순서가 안 맞았나 봅니다.
또 자반 고등어 으깬 튀김이 되었습니다.
순서를 알고 계시는 분은 살짝 귀띔 부탁드립니다.

 

오늘의 뮤비...

The Beatles - "Yellow Submarine"

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Posted by Gomuband

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  1. BlogIcon 새물이 2012.09.21 18:31 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    형... 자반 고등어가 저렇게 다 으깨진 것은 많이 뒤집어줘서 그런 것 아닌가요?

    기름 두르고 고등어 올리고(장어를 제외하고는 껍질쪽부터 익히는 것이 오히려 안좋다고 알고 있습니다만... ㅋㅋㅋ) 노릇하게 익을 때까지 기다렸다가 딱 한 번 뒤집어서 껍질쪽까지 익혀줘야할꺼에요... ㅎㅎㅎ

    언제 시간 나시면 해남이나 놀러오세요... 우리 가게에서 생선구이 드시면 감이 팍!!! 오실 듯... ㅋㅋㅋ

    • BlogIcon Gomuband 2012.09.23 13:05 신고  댓글주소  수정/삭제

      응...생선 튀김은 나도 딱 한 번 만 뒤집는데
      온도와 순서를 잘 지키지 못하는 거 같아.
      매번 부서지네.
      해남제일백반을 먹으며 전수받아야겠다...^^

  2. BlogIcon 새물이 2012.09.23 22:51 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    한번만 뒤집는데도 생선이 으깨진다면 이유는 딱 한 가지 남네요...

    팬을 먼저 충분히 달궈놓고 생선을 올려야 하거든요... 그리고 껍질쪽이 아니라 살쪽을 먼저 올리시길... ㅎㅎㅎ



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